perso j'utilise les dossiers par defaut, dans lequel tu peux créer autant de sous-dossier que tu veux (genre dans le dossier vidéos j'ai "Divx", "series", "musicales"...)
quand tu créé ton dossier partagé, donne tout les droits possible dessus (genre Everyone > control total), une fois que le dossier devient visible, tu pourras affiner les droits (m'enfin la freebox ne se log pas sur le NAS, du coup elle doit surement utiliser une espece de compte invité pour lister/acceder aux fichiers)